Paguei R$ 13,00 + frete no Mercado Livre. Para fazer espaguete de abobrinha e outras coisinhas.
quarta-feira, 25 de janeiro de 2017
Ralador de alimentos em espiral
Paguei R$ 13,00 + frete no Mercado Livre. Para fazer espaguete de abobrinha e outras coisinhas.
Macarrão de abobrinha
Sim! É possível enganar seu cérebro rsrs. Aprovadíssima!
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Não é questão de querer recriar a massa... bem, talvez um pouquinho. Mas desde que me conheço por gente, a macarronada foi a estrela do almoço de domingo. E velhos hábitos não mudam da noite para o dia.
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• Abobrinha ralada em espiral (a quantidade você que decide)
• manteiga ou óleo de coco (margarina nem pensar)
• alho e cebola (cebola tem alto nível de carboidrato, então não estou usando por enquanto)
• temperos (usei pimenta calabresa, orégano)
• molho de tomate caseiro (já postei a receita)
• tomate cereja
• cheiro verde
• queijo
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Em uma panela, frite o alho e cebola, coloque o molho de tomate caseiro e tempere a seu gosto. Deixe encorpar e reserve.
Higienize a abobrinha e rale em espiral. Coloque em água fervente por 3 minutos e escorra bem.
Coloque a abobrinha no prato, o molho de tomate por cima, tomatinhos cereja, queijo ralado e cheiro verde. Amo comida apimentada, então salpico pimenta calabresa pra finalizar.
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Não é questão de querer recriar a massa... bem, talvez um pouquinho. Mas desde que me conheço por gente, a macarronada foi a estrela do almoço de domingo. E velhos hábitos não mudam da noite para o dia.
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• Abobrinha ralada em espiral (a quantidade você que decide)
• manteiga ou óleo de coco (margarina nem pensar)
• alho e cebola (cebola tem alto nível de carboidrato, então não estou usando por enquanto)
• temperos (usei pimenta calabresa, orégano)
• molho de tomate caseiro (já postei a receita)
• tomate cereja
• cheiro verde
• queijo
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Em uma panela, frite o alho e cebola, coloque o molho de tomate caseiro e tempere a seu gosto. Deixe encorpar e reserve.
Higienize a abobrinha e rale em espiral. Coloque em água fervente por 3 minutos e escorra bem.
Coloque a abobrinha no prato, o molho de tomate por cima, tomatinhos cereja, queijo ralado e cheiro verde. Amo comida apimentada, então salpico pimenta calabresa pra finalizar.
Chocolate pode?
Chocolate pode?
🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Poder não pode, mas...
Hoje completei 10 dias de vida nova e 3,900 kg off.
Fácil? Não é. Tem que ter força de vontade e se comprometer a fazer o melhor que puder.
Jaquei no sábado, pois tomei 13 Skol Ultra. Mas ela entra na lista do "poder não pode, mas..."
Não pretendo ser radical, já sendo. Mudar hábitos alimentares como estou fazendo, não é pra qualquer um. Há 40 anos o café da manhã foi pão com com margarina, arroz com feijão religiosamente duas vezes ao dia, bolos, doces, refrigerante... por isso sim, estou sendo radical ao cortar tudo isso da minha vida.
Mas voltando a questão do chocolate.
Fiquei 10 dias sem ingerir nenhum açúcar e no início tive praticamente uma crise de abstinência por conta da mudança na alimentação.
Hoje me permiti esse chocolate que "pode".
O cacau tem baixa quantidade de carboidrato. O problema é essas barras e bombons que se encontram por aí, tem uma porcentagem ínfima dele.
Procure os chocolates que tenham acima de 70% de cacau.
Esse da Cacau show 70% é bem parecido com os chocolates normais.
O de 80% cacau, amei! Quem gosta de chocolate amargo vai ao céu!
Mas veja bem: o de 70% tem 3 carboidratos por quadradinho e o de 85% tem 2 carboidratos por quadradinho.
Mas melhor do que comer aquela caixa de bombom, aquele sonho com recheio de doce de leite...
A trufa é deliciosa, 13,5 gramas contém 0,7 carboidrato.
Comer sempre com responsabilidade.
😊
🍫🍫🍫🍫🍫🍫Poder não pode, mas...
Hoje completei 10 dias de vida nova e 3,900 kg off.
Fácil? Não é. Tem que ter força de vontade e se comprometer a fazer o melhor que puder.
Jaquei no sábado, pois tomei 13 Skol Ultra. Mas ela entra na lista do "poder não pode, mas..."
Não pretendo ser radical, já sendo. Mudar hábitos alimentares como estou fazendo, não é pra qualquer um. Há 40 anos o café da manhã foi pão com com margarina, arroz com feijão religiosamente duas vezes ao dia, bolos, doces, refrigerante... por isso sim, estou sendo radical ao cortar tudo isso da minha vida.
Mas voltando a questão do chocolate.
Fiquei 10 dias sem ingerir nenhum açúcar e no início tive praticamente uma crise de abstinência por conta da mudança na alimentação.
Hoje me permiti esse chocolate que "pode".
O cacau tem baixa quantidade de carboidrato. O problema é essas barras e bombons que se encontram por aí, tem uma porcentagem ínfima dele.
Procure os chocolates que tenham acima de 70% de cacau.
Esse da Cacau show 70% é bem parecido com os chocolates normais.
O de 80% cacau, amei! Quem gosta de chocolate amargo vai ao céu!
Mas veja bem: o de 70% tem 3 carboidratos por quadradinho e o de 85% tem 2 carboidratos por quadradinho.
Mas melhor do que comer aquela caixa de bombom, aquele sonho com recheio de doce de leite...
A trufa é deliciosa, 13,5 gramas contém 0,7 carboidrato.
Comer sempre com responsabilidade.
😊Abacate: melhor opção de fruta low carb
O abacate contém 8,53 gramas de carboidratos e 6,7 gramas de fibra. Isso quer dizer que os CARBOIDRATOS LÍQUIDOS são APENAS 1,83 gramas. Não se esqueça que devemos contar sempre os carboidratos líquidos QUE SÃO carboidratos - fibra = carboidrato líquido.
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Não é recomendada a ingestão de frutas nos primeiros 15 dias, pois são muito ricas em carboidratos, salvo algumas exceções.
A banana tem a mesma quantidade de carboidratos de um pão frances!!! Sim, acreditem! Obviamente estou falando de carboidratos, não estou levando em conta que ela é saudável e o pão não. Mas para quem quer emagrecer não é uma boa aliada. Após a fase de emagrecimento, ela pode e deve voltar a fazer parte da sua vida.
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Hoje bateu aquela de vontade de tomar uma vitamina de abacate bem geladinha e cremosa.
Leite não pode, e agora? Como substituir?
Leite de coco. Zero carboidrato.
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coloquei 200 gramas de abacate no liquidificador, adicionei 100 ml de leite de coco e adoçante sucralose. Bati e prontinho! Um copão de vitamina com apenas 3,7 carboidratos.
Salpicão low carb
• 100 g de bacon picadinho
• 600 g de peito de frango cozido e desfiado
• 150 g de palmito picado
• 150 g de vagem cozida e picada
• 50 g de cenoura ralada (não é low carb, mas coloquei um pouquinho pra dar uma cor)
• 8 azeitonas sem caroço fatiadas
• 2 potes de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de maionese caseira feita com azeite de oliva
• cheiro verde
• sal a gosto
🔴 Quem não está precisando emagrecer pode adicionar 1 maçã picadinha. A maçã não é low carb. Uma unidade tem em média 15 carboidratos líquidos, quase minha cota diária de ingestão que é no máximo 20).
Frite o bacon, adicione todos os ingredientes e misture bem. Não despreze a gordura que se formar da fritura do bacon, pois confere aquele saborzinho delícia. Sirva geladinho.
• 600 g de peito de frango cozido e desfiado
• 150 g de palmito picado
• 150 g de vagem cozida e picada
• 50 g de cenoura ralada (não é low carb, mas coloquei um pouquinho pra dar uma cor)
• 8 azeitonas sem caroço fatiadas
• 2 potes de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de maionese caseira feita com azeite de oliva
• cheiro verde
• sal a gosto
🔴 Quem não está precisando emagrecer pode adicionar 1 maçã picadinha. A maçã não é low carb. Uma unidade tem em média 15 carboidratos líquidos, quase minha cota diária de ingestão que é no máximo 20).Frite o bacon, adicione todos os ingredientes e misture bem. Não despreze a gordura que se formar da fritura do bacon, pois confere aquele saborzinho delícia. Sirva geladinho.
Hamburgues de alcatra e bacon
🍔🍔🍔---
Meu hambúrguer é super simples e delicioso.
• 800 gramas de alcatra moída
• 200 gramas de bacon moído
• sal a gosto
Peça ao açougueiro para moer a carne e o bacon juntos.
Coloque sal a gosto e misture bem. Molde os hambúrgueres à mão ou com o auxílio de um molde próprio para essa finalidade.
Se não usar todos, embale individualmente com plástico filme e congele.
Cheeseburguer
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Receita do pão
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de berinjela
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• pitada de sal
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Misture bem todos os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos na potência máxima. Toste na frigideira. Abra e recheie a seu gosto.
Coloquei hambúrguer artesanal que fiz hoje, queijo, tomate e alface.
Suco de hibisco e cavalinha
* 1 colher de sopa de cavalinha
* 1 litro de agua
Ferva a água, desligue o fogo e
Coloque as ervas. Tampe e após amornar, basta coar a bebida para tomá-la.
Eu gosto de tomar geladinho, com ou sem adoçante.
"O chá de hibisco ajuda na perda de peso por uma série de razões. Entre elas, a erva é rica em antocianina, um pigmento com ação antioxidante e anti-inflamatória. Essas duas propriedades atuando de forma conjunta evitam que o organismo acumule toxinas, as quais prejudicam a queima de calorias. Além disso, o hibisco é uma planta que possui enzimas e mucilagens, as quais colaboram com a digestão, com o efeito diurético e não deixam que parte das gorduras e carboidratos dos alimentos seja absorvida.
O hibisco é ainda fonte de vitamina C, que entre outros benefícios, ajuda na circulação do sangue, bem como cálcio, que não é importante apenas para a saúde dos ossos, mas também no processo de emagrecimento.
O chá de cavalinha tem um papel fundamental na perda de peso porque evita que o organismo fique inchado, já que possui propriedade diurética, que elimina toxinas, além dos líquidos. Outras de suas vantagens para o organismo são as suas ações desintoxicante, adstringente e anti-inflamatória, bem como a alta concentração de cálcio e potássio que contém.
--- Além de ajudar a emagrecer, o hibisco e a cavalinha contam com outros benefícios para o organismo. Enquanto o primeiro ajuda no controle do colesterol e da pressão arterial, além de ser bom para o cérebro, já que é rico em vitaminas B1 e B2, as quais funcionam como energia para os neurônios, a cavalinha atua na ativação da circulação sanguínea, que junto à sua função antioxidante, é uma aliada no combate à celulite. A cavalinha reduz ainda a oleosidade da pele, aumenta a sua elasticidade e fortalece cabelo e unhas."
Lanchinho com aliada poderosa
Opção de lanchinho low carb.
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Queijo sempre é bem vindo. Quanto mais amarelo melhor, porque quanto maior o tempo de maturação, menos lactose. Durante o processo de fermentação as bactérias se alimentam da lactose, que é o açúcar do leite, Isso explica porque o leite não pode, mesmo os sem lactose. Por quê? Por que o leite sem lactose tem lactase, que transforma a lactose em glicose e galactose, duas formas de açúcar.
Os queijos com menos carboidratos e de valor mais acessíveis no Brasil são o provolone, parmesão, muçarela e prato.
Aqui em casa não falta muçarela e provolone, que amo. Hoje fiz um queijo quente com muçarela. Basta cortar uma fatia grossa e dourar dos dois lados na frigideira antiaderente. Fica aquela casquinha sabe? Hmmm...
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Sempre amei leite com café. Lembro que quando me casei, minha mãe disse para o maridão não deixar faltar meu leitinho hahaha.
Como não pode leite na LC, substituí por nata ou creme de leite. Como? Simples: Faço meu café normal com adoçante e adiciono 1 colher de sopa de creme de leite ou nata, bato com fouet pra incorporar bem e fica simplesmente delicioso. Uma dica preciosa é adicionar um pouco de canela em pó.
Pra não postar um estudo científico sobre as propriedades da canela, vou resumir:
* Ajudar a controlar a diabetes porque melhora a utilização do açúcar;
* É alimento termogenico;
* Melhorar transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos e para tratar a diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
* Ajudar a combater o colesterol pela presença de antioxidantes;
* Ajuda na digestão;
* Diminui o apetite pois é rica em fibras;
*Reduz o acúmulo de gordura porque melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina;
* Pode substituir o açúcar no leite, café, chá e vitaminas.
Bife a role
• Bife de coxão duro
• temperos (pimenta calabresa, cominho, alho, orégano)
• banha, manteiga ou óleo de coco
• presunto (1 fatia por bife)
• bacon (1 fatia por bife)
• azeitona sem caroço
• molho de tomate caseiro (já foi postado)
• água
• sal
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Tempere os bifes como de costume (usei alho, sal, pimenta calabresa e cominho).
Em cima de cada bife coloque uma fatia de presunto, uma de bacon, azeitonas e enrole como um rocambole. Prenda com palitinhos de madeira. Da pra variar o recheio, coloque pimentões coloridos, cebola, vagem, cenoura...).
Coloque um pouco de manteiga na panela de pressão, frite o alho (se quiser pode colocar cebola. Por enquanto eu cortei) adicione o molho de tomate caseiro, temperos a gosto. Deixe o molho ralo para que não queime. Coloque os bifes na panela, tampe e conte 20 minutos depois que pegar pressão.
Sirva com um pouco de molho de tomate sobre os rolinhos. Ralei provolone para dar um sabor especial.
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Não esqueça os matinhos e legumes low carb.
Creme de abobrinha com costelinha defumada e bacon
Creme de abobrinha com costelinha defumada e bacon
Mais receitas aqui:
https://www.facebook.com/cozinhadalulowcarb/
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Hoje amanheceu fresquinho, pedindo um caldo ou creme bem forte. Em outros tempos eu faria uma caldo de mandioca bem caprichado.
Então pensei como eu poderia fazer um caldo low carb que ficasse tão saboroso e cremoso quanto.
Resolvi fazer com base de abobrinha por ser bem low carb. E deu super certo! Sabor forte, bem apimentadadinho, super cremoso e delicioso.
Essa receita rende 3 porções. Uma porção sacia muitíssimo bem.
Gente, não tem explicação o sabor disso.
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• 350 gramas de abobrinha crua ralada
• 100 g de costelinha defumada cozida e desfiada
• 50 gramas de bacon picado
• 3 xícaras de água
• temperos (pimenta calabresa, salsinha desidratada, alho em flocos)
• parmesão ralado
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Cozinhe a costelinha com 2 xícaras de água, salsinha desidratada, alho em flocos e pimenta calabresa. Deixe 20 minutos na pressão. Retire, desfie, despreze o osso (o Mike agradece), e reserve a água do cozimento (1 xícara de caldo).
Rale 300 g (3 xícaras) de abobrinha, excluindo o miolo. Coloque no liquidificador com 1 xícara do caldo do cozimento da costelinha, mais 1 xícara de água e bata bem. Reserve.
Frite o bacon, junte a costelinha já cozida e desfiada, adicione a abobrinha batida. Deixe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Como eu já tinha temperado o caldo, apenas adicionei mais tempero no prato. Ah e um parmesão ralado não pode faltar!
quinta-feira, 19 de janeiro de 2017
Lanche low carb
2 colheres de sopa de nata ou creme de leite, 2 colheres de chá de café solúvel, 200 ml de água quente. Bater bem com o fouet ou garfo. Para acompanhar, rolinho de presunto e queijo.
Panini low carb
Café da manhã não é feito só de pão. 😊
Panini com presunto e muçarela.
Panini Low Carb
● 2 ovos (passe pela peneira pra que não fique com gosto de ovo).
● 1 colher de creme de leite
● 1 colher de queijo parmesão ralado
● 1 colher de sobremesa de fermento em pó
😊Panini com presunto e muçarela.
Panini Low Carb
● 2 ovos (passe pela peneira pra que não fique com gosto de ovo).
● 1 colher de creme de leite
● 1 colher de queijo parmesão ralado
● 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Misturar todos ingredientes e bater bem (na mão mesmo), colocar no microondas por 4 min.
Depois partir ao meio, rechear, colocar manteiga na frigideira para dourar e prontinho !
Fica uma delícia !!!
Depois partir ao meio, rechear, colocar manteiga na frigideira para dourar e prontinho !
Fica uma delícia !!!
Falso páo de queijo
#lowcarb
Ô trem bão! Muito delicia, inventei agora para o lanche. Muito gostoso.
2 carbos
• 2 ovos
• 2 colheres chá manteiga (margarina nunca)
• 1 colher chá de fermento químico
• 4 colheres chá parmesão ralado
• Pitada de sal
Mexa bem, coloque num refratário e asse no microondas por 3 minutos.
Depois coloque um pedacinho de manteiga na frigideira e doure dos
Dois lados o pãozinho.
Lasanha de abobrinha
• 500 gramas de patinho moído
• abobrinha suficiente para o tamanho do seu refratário
• presunto a gosto
• muçarela e provolone ralados a gosto
• 1/2 xícara de provolone ralado fino
• 2 latas de creme de leite
• 4 tomates maduros picadinhos sem pele e sem semente
• manteiga para refogar a carne
• temperos a gosto
---
Corte a abobrinha no sentido do comprimento com cerca de 1 cm de espessura, salpique sal e deixe no escorredor por 40 minutos (para desidratar um pouco).
• Refogue a carne moída na manteiga com seus temperos preferidos, adicione o tomate e deixe em fogo baixo até que diminuam de tamanho). Coloco bastante pimenta do reino, eu amo essa receita bem apimentadinha. Reserve.
• Molho de provolone: aqueça o creme de leite e coloque 1/2 xícara de provolone ralado fino. Não deixe ferver. Sal a gosto e reserve.
• Coloque no refratário um pouco da carne, uma camada de abobrinha, uma camada de presunto, uma camada de queijo (misturei muçarela e provolone). Faça as camadas nessa ordem até encher o refratário, sendo que a última camada será de presunto. Coloque o molho de provolone por último, salpique muçarela e provolone e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Cada um prefere a abobrinha de um jeito: uns mais durinha e outros mais mole. Então fique atento durante o tempo que está no forno, para que não passe do ponto.
• abobrinha suficiente para o tamanho do seu refratário
• presunto a gosto
• muçarela e provolone ralados a gosto
• 1/2 xícara de provolone ralado fino
• 2 latas de creme de leite
• 4 tomates maduros picadinhos sem pele e sem semente
• manteiga para refogar a carne
• temperos a gosto
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Corte a abobrinha no sentido do comprimento com cerca de 1 cm de espessura, salpique sal e deixe no escorredor por 40 minutos (para desidratar um pouco).
• Refogue a carne moída na manteiga com seus temperos preferidos, adicione o tomate e deixe em fogo baixo até que diminuam de tamanho). Coloco bastante pimenta do reino, eu amo essa receita bem apimentadinha. Reserve.
• Molho de provolone: aqueça o creme de leite e coloque 1/2 xícara de provolone ralado fino. Não deixe ferver. Sal a gosto e reserve.
• Coloque no refratário um pouco da carne, uma camada de abobrinha, uma camada de presunto, uma camada de queijo (misturei muçarela e provolone). Faça as camadas nessa ordem até encher o refratário, sendo que a última camada será de presunto. Coloque o molho de provolone por último, salpique muçarela e provolone e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Cada um prefere a abobrinha de um jeito: uns mais durinha e outros mais mole. Então fique atento durante o tempo que está no forno, para que não passe do ponto.
Bolo de Coco
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• 4 ovos
• 4 colheres sopa de creme de leite
• 4 fatias de muçarela
• 2 colheres sopa de manteiga
• 100 gramas de coco ralado sem açúcar
• 1 colher sopa de fermento em pó
• adoçante (uso sucralose)
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Bata tudo no liquidificar, coloque numa forma e asse cerca de 20 minutos em fogo médio.
Peito de frango ao molho pesto
*** Molho pesto ***
> Um punhado de folhas de manjericão
> um punhado de folhas de rúcula
> 2 dentes de alho sem casca
> 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
> 2 colheres sopa azeite de oliva
> 1 colher sopa água
> uma pitada de sal (pouco porque o queijo é salgadinho)
Bayer tudo no mixer ou liquidificador.
> Um punhado de folhas de manjericão
> um punhado de folhas de rúcula
> 2 dentes de alho sem casca
> 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
> 2 colheres sopa azeite de oliva
> 1 colher sopa água
> uma pitada de sal (pouco porque o queijo é salgadinho)
Bayer tudo no mixer ou liquidificador.
• Higienize e salpique sal em todo o peito de frango. Coloque sobre uma folha de papel manteiga.
• coloque legumes sobre o peito. Usei pimentão amarelo, vermelho.
• salpique pimenta do reino
• adicione o molho pesto por cima
• finalize com tomate em rodelas
• coloque legumes sobre o peito. Usei pimentão amarelo, vermelho.
• salpique pimenta do reino
• adicione o molho pesto por cima
• finalize com tomate em rodelas
Faça um embrulho com o papel manteiga e leve ao forno até que o frango esteja assado.
Pãozinho de amendoim
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de amendoim
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
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Bater tudo no liquidificador e colocar colheradas numa forma antiaderente ou untada com manteiga e farinha de coco.
O meu ficou 20 minutos no forno médio.
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Dica: coma com requeijão, fica uma delicia.
Molho de tomate Caseiro
Molho de tomate caseiro.
SEM pelo de rato
🐭🐭🐭
SEM conservantes
SEM corantes
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• 1 kg de tomate maduro
• 1/2 cebola
SEM pelo de rato
🐭🐭🐭SEM conservantes
SEM corantes
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• 1 kg de tomate maduro
• 1/2 cebola
*** Rende 400 gramas***
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Nossa que difícil! SQN
Higienize os tomates e faça um corte em cruz superficialmente na parte de baixo. (Facilita a retirada da pele)
Coloque uma panela com água para ferver, coloque os tomates dentro (água até cobrir por inteiro). Deixe por 3 minutos. Escorra a água e coloque os tomates numa bacia com água gelada para dar um choque térmico, o que faz com que a pele se solte facilmente.
Retire a pele, tire as sementes e coloque no liquidificador. Bata por 3 minutos junto com 1/2 cebola.
Leve ao fogo por 40 minutos mexendo de vez em quando.
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1 kg rendeu 400 gramas. Pode fazer mais e congelar, ou colocar em vidros esterilizados e vedar a tampa na água quente, para guardar por mais tempo. Tem esse processo na internet.
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Nossa que difícil! SQN
Higienize os tomates e faça um corte em cruz superficialmente na parte de baixo. (Facilita a retirada da pele)
Coloque uma panela com água para ferver, coloque os tomates dentro (água até cobrir por inteiro). Deixe por 3 minutos. Escorra a água e coloque os tomates numa bacia com água gelada para dar um choque térmico, o que faz com que a pele se solte facilmente.
Retire a pele, tire as sementes e coloque no liquidificador. Bata por 3 minutos junto com 1/2 cebola.
Leve ao fogo por 40 minutos mexendo de vez em quando.
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1 kg rendeu 400 gramas. Pode fazer mais e congelar, ou colocar em vidros esterilizados e vedar a tampa na água quente, para guardar por mais tempo. Tem esse processo na internet.
Charuto de repolho low carb
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• 500 g Carne moída de patinho
• 5 folhas de repolho
• pimentão vermelho e amarelo em cubinhos
• tomate em cubinhos
• Temperos a gosto
• Manteiga
• sal a gosto
• molho de tomate caseiro
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Refogue a carne moída como de costume, com banha ou manteiga. Coloquei pimenta calabresa, sal, açafrão, cominho em pó e louro em pó. Coloque os pimentões e tomate, apure por 10 minutos. Reserve.
Coloque uma panela grande com água para ferver. Destaque as folhas do repolho, mergulhe na água fervente por 3 minutos, uma a uma. Retire.
Coloque 3 colheres de sopa do refogado em cada folha e enrole.
Coloque um pouco de manteiga numa panela, frite alho e cebola, coloque o molho de tomate caseiro e um pouco de água se necessário. ( uns dois dedos desse molho na panela)
Coloque os charutos nesse molho e cozinhe em fogo baixo até o molho dar uma engrossada, cerca de 6 a 8 minutos.
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Muito gostoso mesmo sem o arroz.
• 500 g Carne moída de patinho
• 5 folhas de repolho
• pimentão vermelho e amarelo em cubinhos
• tomate em cubinhos
• Temperos a gosto
• Manteiga
• sal a gosto
• molho de tomate caseiro
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Refogue a carne moída como de costume, com banha ou manteiga. Coloquei pimenta calabresa, sal, açafrão, cominho em pó e louro em pó. Coloque os pimentões e tomate, apure por 10 minutos. Reserve.
Coloque uma panela grande com água para ferver. Destaque as folhas do repolho, mergulhe na água fervente por 3 minutos, uma a uma. Retire.
Coloque 3 colheres de sopa do refogado em cada folha e enrole.
Coloque um pouco de manteiga numa panela, frite alho e cebola, coloque o molho de tomate caseiro e um pouco de água se necessário. ( uns dois dedos desse molho na panela)
Coloque os charutos nesse molho e cozinhe em fogo baixo até o molho dar uma engrossada, cerca de 6 a 8 minutos.
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Muito gostoso mesmo sem o arroz.
Pizza low carb de frango com requeijão
Tô encantada! É de comer rezando!
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Massa
• 2 ovos
• 2 colheres sopa farinha de berinjela
• 2 xícaras couve flor cozida e ralada
• 2 colheres sopa requeijão
• sal
Misture tudo e coloque para assar por cerca de 15 minutos.
Retire do forno e coloque o que quiser. Eu coloquei molho de tomate caseiro, presunto, muçarela, frango desfiado, requeijão, cogumelos, cebola, tomate, azeitona e orégano. Volte ao forno para gratinar. Meu forno tem a função "gratinar", deixei por 8 minutos.
Retire do forno e coloque o que quiser. Eu coloquei molho de tomate caseiro, presunto, muçarela, frango desfiado, requeijão, cogumelos, cebola, tomate, azeitona e orégano. Volte ao forno para gratinar. Meu forno tem a função "gratinar", deixei por 8 minutos.
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