Ralador de alimentos em espiral

Paguei R$ 13,00 + frete no Mercado Livre. Para fazer espaguete de abobrinha e outras coisinhas.

Macarrão de abobrinha

Sim! É possível enganar seu cérebro rsrs. Aprovadíssima!
----
Não é questão de querer recriar a massa... bem, talvez um pouquinho. Mas desde que me conheço por gente, a macarronada foi a estrela do almoço de domingo. E velhos hábitos não mudam da noite para o dia.
-----
• Abobrinha ralada em espiral (a quantidade você que decide)
• manteiga ou óleo de coco (margarina nem pensar)
• alho e cebola (cebola tem alto nível de carboidrato, então não estou usando por enquanto)
• temperos (usei pimenta calabresa, orégano)
• molho de tomate caseiro (já postei a receita)
• tomate cereja
• cheiro verde
• queijo
---
Em uma panela, frite o alho e cebola, coloque o molho de tomate caseiro e tempere a seu gosto. Deixe encorpar e reserve.

Higienize a abobrinha e rale em espiral. Coloque em água fervente por 3 minutos e escorra bem.

Coloque a abobrinha no prato, o molho de tomate por cima, tomatinhos cereja, queijo ralado e cheiro verde. Amo comida apimentada, então salpico pimenta calabresa pra finalizar.

Chocolate pode?

Chocolate pode?
🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Poder não pode, mas...
Hoje completei 10 dias de vida nova e 3,900 kg off.
Fácil? Não é. Tem que ter força de vontade e se comprometer a fazer o melhor que puder.
Jaquei no sábado, pois tomei 13 Skol Ultra. Mas ela entra na lista do "poder não pode, mas..."
Não pretendo ser radical, já sendo. Mudar hábitos alimentares como estou fazendo, não é pra qualquer um. Há 40 anos o café da manhã foi pão com com margarina, arroz com feijão religiosamente duas vezes ao dia, bolos, doces, refrigerante... por isso sim, estou sendo radical ao cortar tudo isso da minha vida.
Mas voltando a questão do chocolate.
Fiquei 10 dias sem ingerir nenhum açúcar e no início tive praticamente uma crise de abstinência por conta da mudança na alimentação.
Hoje me permiti esse chocolate que "pode".
O cacau tem baixa quantidade de carboidrato. O problema é essas barras e bombons que se encontram por aí, tem uma porcentagem ínfima dele.
Procure os chocolates que tenham acima de 70% de cacau.
Esse da Cacau show 70% é bem parecido com os chocolates normais.
O de 80% cacau, amei! Quem gosta de chocolate amargo vai ao céu!
Mas veja bem: o de 70% tem 3 carboidratos por quadradinho e o de 85% tem 2 carboidratos por quadradinho.
Mas melhor do que comer aquela caixa de bombom, aquele sonho com recheio de doce de leite...
A trufa é deliciosa, 13,5 gramas contém 0,7 carboidrato.
Comer sempre com responsabilidade. 😊

Abacate: melhor opção de fruta low carb

O abacate contém 8,53 gramas de carboidratos e 6,7 gramas de fibra. Isso quer dizer que os CARBOIDRATOS LÍQUIDOS são APENAS 1,83 gramas. Não se esqueça que devemos contar sempre os carboidratos líquidos QUE SÃO carboidratos - fibra = carboidrato líquido.
---
Não é recomendada a ingestão de frutas nos primeiros 15 dias, pois são muito ricas em carboidratos, salvo algumas exceções.
A banana tem a mesma quantidade de carboidratos de um pão frances!!! Sim, acreditem! Obviamente estou falando de carboidratos, não estou levando em conta que ela é saudável e o pão não. Mas para quem quer emagrecer não é uma boa aliada. Após a fase de emagrecimento, ela pode e deve voltar a fazer parte da sua vida.
---
Hoje bateu aquela de vontade de tomar uma vitamina de abacate bem geladinha e cremosa.
Leite não pode, e agora? Como substituir?
Leite de coco. Zero carboidrato.
---
coloquei 200 gramas de abacate no liquidificador, adicionei 100 ml de leite de coco e adoçante sucralose. Bati e prontinho! Um copão de vitamina com apenas 3,7 carboidratos.

Salpicão low carb

• 100 g de bacon picadinho
• 600 g de peito de frango cozido e desfiado
• 150 g de palmito picado
• 150 g de vagem cozida e picada
• 50 g de cenoura ralada (não é low carb, mas coloquei um pouquinho pra dar uma cor)
• 8 azeitonas sem caroço fatiadas
• 2 potes de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de maionese caseira feita com azeite de oliva
• cheiro verde
• sal a gosto

🔴 Quem não está precisando emagrecer pode adicionar 1 maçã picadinha. A maçã não é low carb. Uma unidade tem em média 15 carboidratos líquidos, quase minha cota diária de ingestão que é no máximo 20).

Frite o bacon, adicione todos os ingredientes e misture bem. Não despreze a gordura que se formar da fritura do bacon, pois confere aquele saborzinho delícia. Sirva geladinho.

Hamburgues de alcatra e bacon

Hambúrguer artesanal de alcatra e bacon. 🍔🍔🍔
---
Meu hambúrguer é super simples e delicioso.
• 800 gramas de alcatra moída
• 200 gramas de bacon moído 
• sal a gosto
Peça ao açougueiro para moer a carne e o bacon juntos.
Coloque sal a gosto e misture bem. Molde os hambúrgueres à mão ou com o auxílio de um molde próprio para essa finalidade.
Se não usar todos, embale individualmente com plástico filme e congele.

Cheeseburguer

Cheeseburguer 
---
Receita do pão
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de berinjela
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• pitada de sal
-----
Misture bem todos os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos na potência máxima. Toste na frigideira. Abra e recheie a seu gosto.
Coloquei hambúrguer artesanal que fiz hoje, queijo, tomate e alface.